Aula Magna Junio 2020

Vitamina D y COVID-19, ¿Existe una relación?

Por: Lucía Eguiguren, ND. Hoy en día atravesamos una de las mayores pandemias a nivel mundial:…

Aula Magna Mayo 2020

Aula Magna Abril 2020

La mala alimentación se refleja en nuestro estado de ánimo

Según expertos en el área nutricional y psicológica, se suele asimilar una mala alimentación con una…

¿Cómo se padece hambre en el Ecuador?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el hambre es una sensación física incómoda o…

Nuevas líneas en la clasificación de alimentos

Lcda. Diana Román Gabriela Gálvez – Estudiante Carrera de Nutrición y Dietética Según estudios poblacionales realizados…

El huevo, un alimento rico en nutrientes

Desde siempre, el huevo ha sido un alimento que ha generado gran controversia, y desencadenado un…

LACTANCIA MATERNA Y COVID-19

María Elisa Herrera, MSc. Carrera de Nutrición y Dietética mherrera@usfq.edu.ec El virus se contagia antes, durante…

¿Sabe por qué el sándwich es considerado como un alimento completo?

Al hablar de un sándwich, de seguro lo primero que se le viene a la mente,…