Chef: Michael Koziol La traducción en inglés de este plato cantonés es “white chopped chicken”. Por…
Category: Cocina
En esta sección vas a encontrar información sobre la preparación de deliciosos platos de comida a las manos de expertos de la USFQ.
Milanesa con papas fritas
Estudiante de gastronomía: David Yoo Aprende cómo preparar la milanesa de carne perfecta. Todos los trucos…
Llapingacho
Estudiante de gastronomía: Patricia Anchundia Este plato típico de la sierra ecuatoriana cautiva los paladares de…
Cebiche peruano de Lenguado
Chef: David Harrington El ceviche es un plato típico de la gastronomía latinoamericana en general, cada…
Ceviche Jipijapa
Estudiante de gastronomía: Patricia Anchundia Este plato, reconocido en el mundo entero se caracteriza por la…
Tortilla Española
Chef: David Harrington La tortilla española, tortilla de patatas o papas es un platillo muy versátil,…
Pasta con gamberetti
Chef: Claudio Ianotti Esta pasta es muy rica ya que los condimentos que se usan para…
Risotto al funghi
Chef: Claudio Ianotti El risotto es un platillo originario de la gastronomía italiana, así que no…
Cóctel de camarones
Chef: Mario Jimenez Arroz con camarones, una comida completa sin pasar mucho tiempo en la cocina. Para…
Brisas del mar
Chef: Mario Jimenez Fresco, ligero y muy nutritivo, brisas del mar es uno de esos platillos…