Una experiencia de 24 quilates

El resplandor y la belleza del oro ya forma parte de varios menús alrededor del mundo.…

El Rincón de los Milagros

Un pedacito de cielo está escondido en el centro histórico de Quito. “El rincón de los…

Edgar León y una filosofía humana detrás de la gastronomía

Aunque intuitivamente asociemos a la gastronomía con alimentos, recetas e ingredientes, el lado humano es protagónico…

El concurso gastronómico más importante del país se lo realiza en la USFQ

La Universidad San Francisco de Quito, miembro del prestigioso Institut Paul Bocuse y l’Academie Culinaire de…

Todas las ideas pueden ser grandes proyectos

Jorge Paredes es un emprendedor nato, a sus 36 años ha impulsado innovadores proyectos en el…

Los Sabores de Quito

El verano de este 2017, la municipalidad de Quito llevó a cabo algunos eventos para embellecer…

Primer lugar en Francia para los estudiantes de gastronomía

Trece estudiantes de gastronomía de la Univerisdad San Francisco de Quito obtuvieron el primer lugar en…