¿Por qué es importante el consumo de aceites, ácidos grasos esenciales en la dieta?

Por: Nancy Castro, Nutrición y Dietética Los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6 son…

El Ayuno Intermitente

María Elisa Herrera, MSc. Docente Investigador Carrera de Nutrición y Dietética mherrera@usfq.edu.ec Desde el punto de…

¿Nos estamos olvidando de las grasas?

Por: Lucía Eguiguren, ND Carrera de Nutrición y Dietética – USFQ Desde que entramos en la…

EL AMARANTO Y SU APORTE EN NUESTRA SALUD

Maribel Chisaguano, PhD Carrera de Nutrición y Dietética – USFQ En la actualidad existen muchos alimentos…

Nutrición durante fiestas en pandemia

Por: Lucía Eguiguren, ND. Carrera de Nutrición y Dietética USFQ Llegó el momento del año en…

¿Los anticonceptivos engordan?

Andrea Román, MD. Docente de Nutrición y Dietética Doménica Nuñez. Estudiante de Nutrición y Dietética En…

Microbiota intestinal y salud

Investigaciones han determinado una relación entre la alteración de la microbiota con enfermedades gastrointestinales, inmunológicas y…

¿Qué beneficios conlleva consumir lácteos para mantener un óptimo estado de salud?

La muerte prematura causada por enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) corresponde más del 75% de las…

¿Qué alimentos contienen sodio y se consumen con más frecuencia en nuestra población?

Por: Mónica Villar, Docente de la carrera Nutrición y Dietética. y Tarina Quinchiguango, estudiante de la…

La verdad de los planes détox

Por: Andrea Román, Docente de la carrera de Nutrición y Dietética USFQ y Camila Ruales, estudiante de la…